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【材料】
滷包
紅、白蘿蔔
老薑
素東坡肉丁、素羊肉
冰糖、豆瓣醬
醬油、香油
TR007 鄉村寬扁麵 or AK007 羊栖菜烏龍麵(各式麵類)
【作法】
1.2000cc滾水加入滷包*1
2.在湯中加入適量的切塊紅蘿蔔和白蘿蔔，煮至白蘿蔔熟為止，約25min
3.另起油鍋，將老薑爆香，放入素東坡肉丁(素羊肉)，炒香後加入豆瓣醬半瓶(約120g)、適量醬油、香油和冰糖
4.炒香後加入湯中，煮滾20~25分鐘
5.將麵煮熟放至紅燒湯中即可